Hospitality

UNSER FRÜHSTÜCK

Traditionelles Frühstück und Abendessen

Unsere Leidenschaft gilt einfaches und unverfälschtes Essen, erzeugt durch eine nachhaltige Landwirtschaft, die den Menschen und die Erde respektiert.
Unser Essen wird mit Liebe und Geduld zubereitet,um in einer entspannten und familiären Atmosphäre genossen zu werden.Wir widmen der Frühstückszeit viel Aufmerksamkeit:Jeden Morgen bereiten wir ein reichhaltiges Buffet mit einer großen Auswahl an Keksen, Kuchen und hausgemachten Torten mit Bio-Produkten, Getreide und verschiedenen Ölsaaten, frischen Fruchtextrakten, Marmeladen, Honig, Eiern, herzhaften Torten, Aufschnitt, Joghurt und lokalen Bio-Käsesorten. Eine große Auswahl an Bio-Tees und Kräutertees sowie Kaffee und Cappuccinos von unserer Bar.
Zum Abendessen bieten wir Gerichte der Trentiner Küche... und nicht nur das. Hinzu kommen Gewürze und Kräuter für eine perfekte Verschmelzung von italienischer Tradition und ayurvedischer Küche.Wir wählen frische lokale Zutaten , die mit Sorgfalt ausgewählt werden, kombiniert mit saisonalem Bio-Gemüse, das teilweise in unserem synergetischen Gartenangebaut wird. Die Weinkarte umfasst eine Auswahl von Trentiner Produkten.
In der Nebensaison ist das Abendessen nur auf Anfrage.

NACHHALTIGKEIT

Der Respekt vor den Bergen und der Umwelt, in der wir leben, war schon immer Teil unserer Philosophie.

 

Grazie al nostro impegno a favore del turismo sostenibile, abbiamo ricevuto il riconoscimento “Marchio CETS-Qualità Parco”, progetto del Parco Naturale Adamello Brenta finalizzato a diffondere la filosofia della qualità ambientale.

- Wir bieten eine gesunde Ernährung an, mit Bio-Produkten, die größtenteils von lokalen Bauern und aus unserem eigenen Gemüsegarten stammen.

- Wir haben uns für zertifizierte Bio- und Vegan-Toilettenartikel entschieden, die vollständig biologisch abbaubar sind und sich in nachfüllbaren Flaschen befinden - keine Einwegartikel.

- Wir verwenden zertifizierte natürliche Öko-Waschmittel aus Italien, die mit 100 % pflanzlichen Rohstoffen aus biologischem Anbau hergestellt werden.

- Wir verwenden keine Plastikflaschen und Einzeldosisverpackungen.

- Wir sind Mitglied von Ecobnb, einer Gemeinschaft, die sich für umweltfreundlichen, nachhaltigen Tourismus einsetzt.

- Wir arbeiten mit Magia Verde Onlus, zusammen, die in Dörfern in Indien und Guatemala tätig ist. Sie unterstützt die Schulbildung, organisiert Kurse über Ernährung und die Verwendung von Heilpflanzen und verteilt kostenlos ayurvedische Medikamente.

DEN CHARME EINER HISTORISCHEN RESIDENZ

Caderzone Terme rühmt sich einer abwechslungsreichen und faszinierenden Naturlandschaft und ist “Bandiera Arancione”, das Gütesiegel des italienischen Touring Clubs für Tourismus und Umwelt, das an kleine Orte im Landesinneren verliehen wird, die sich durch hervorragende Einrichtungen und hochwertige Gastfreundschaft auszeichnen.
Der Palazzo Lodron Bertelli , der einer Trentiner Adelsfamilie gehörte und auf das frühe 14. Jahrhundert zurückgeht, ist eines der Wahrzeichen der historischen ländlichen Architektur im Val Rendena.
An der Südseite des Palastes errichtete das Familienoberhaupt Don Gian Giacomo Bertelli 1677die Kapelle , die dem Heiligen Antonio Abate zu Ehren seines Vaters Antonio gewidmet ist. Die Inschrift über der Eingangstür erinnert uns daran: Sacellum Fam.Cmtis Bertelli - Divo Antonio Patavino - Dicatum Anno Domini 1677.

Es dauerte 10 Jahre, bis der Palazzo Lodron Bertelli in seiner ursprünglichen Schönheit wiederhergestellt war. Er ist jetzt unter dem Schutz der „Fine Arts National Department“. Das Projekt, das vom örtlichen Rathaus finanziert wurde, umfasste auch den Bau des SPA (Terme di Sant'Antonio), des Wellness Centre und des Museums der Malga, in dem die antiken Werkzeuge zur Herstellung von Butter, Käse und anderen Milchprodukten sowie Werkzeuge für das tägliche Leben auf dem Bauernhof ausgestellt sind.